酒店按照经营性质分类

2017年3月31日20:07:59 发表评论 911 views

根据酒店的经营性质分:

商务型酒店

它主要以接待从事商务活动的客人为主,是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。

度假型酒店

它以接待休假的客人为主,多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。

主题性酒店[1] 

是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,一般历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为主题,如薇爱精品时尚主题酒店。

长住型酒店

为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构,以套房为主,房间大者可供一个家庭使用,小者有仅供一人使用的单人房间。它既提供一般酒店的服务,又提供一般家庭的服务。

会议型酒店。它是以接待会议旅客为主的酒店,除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。要求有较为完善的会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等)和功能齐全的娱乐设施。

观光型酒店

主要为观光旅游者服务,多建造在旅游点,经营特点不仅要满足旅游者食住的需要,还要求有公共服务设施,以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要,使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。

经济型酒店

经济型酒店多为旅游出差者预备,其价格低廉,服务方便快捷。特点可是说是快来快去,总体节奏较快,实现住宿者和商家互利的模式。

连锁酒店

连锁酒店可以说是经济型酒店的精品,诸如莫泰、如家等知名品牌酒店,占有的市场份额也是越来越大。

公寓式酒店

酒店式公寓吸引懒人和忙人酒店式服务公寓,最早始于1994年欧洲,,意为“酒店式的服务,公寓式的管理”,是当时旅游区内租给游客,供其临时休息的物业,由专门管理公司进行统一上门管理,既有酒店的性质又相当于个人的“临时住宅”。这些物业就成了酒店式公寓的雏形。 在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服务,又能享受居家的快乐,住户不仅有独立的卧室、客厅、卫浴间、衣帽间等等,还可以在厨房里自己烹饪美味的家肴。早晨可以在酒店餐厅用早餐;房间由公寓的服务员清扫;需要送餐到房间、出差定机票,只需打电话到服务台便可以解决了,很适合又懒又忙的IT小两口。由于酒店式服务公寓主要集中在市中心的高档住宅区内,集住宅、酒店、会所多功能于一体,因此今后要是出租,价格一般都不低。

一、酒店的含义

    对酒店或酒店一词的解释可追溯到千年以前,早在1800年《国际词典》一书中写到:

酒店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所,具体地说酒店是以它的建筑物为凭

证,通过出租客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务而获得经济收益的组织。

二、酒店类型

    1、国外酒店类型分为:

    豪华deluxe、奢华luxury、高档 upscale、中档有餐饮mid scale with F& B、有限服务

limited service、汽车旅馆motel等六档。其中Limited Service类型饭店又分为:中档mid

scale 、经济型Economy 和预算型budget三类。

    2、国内酒店类型分为:

    按市场需求划分:经济型、商务型、会议型、产权型和度假型。

    按管理性质划分:自主经营、连锁经营、集团管理。

    按所处位置划分:城市型、乡村型、山谷型、滨海型。

    按设计风格划分:传统型、现代时尚型、复古型、主题型。

三、酒店的星级

    为了促进旅游业的发展,保护旅游者的利益,便于酒店之间有所比较,国际上,按照

酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平,逐渐形成了比较统一的等级标准。通

行的旅游酒店的等级共分五等,即一星、二星、三星、四星、五星酒店。

    一星酒店:设施设备简单。具备客房、餐厅等基本设施,能满足客人最简单的旅行需

要。价格低廉。

    二星酒店:设施设备一般。具备客房、餐厅、会议室、便利店等基本设施,能提供网

络服务。服务较好,价格适宜,属于一般旅行等级。

    三星酒店:设施设备齐全,具备客房、餐厅、会议室、接待大堂、商务中心、游艺厅、

酒吧间、咖啡厅、美容美发室等综合服务设施。设施及服务良好,价格适中。

    四星酒店:设施设备高档,综合服务设施完善,服务质量优良,室内环境优雅。客人

不仅能够得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受。

    五星酒店:这是酒店的最高等级。设施非常完善,设备十分豪华,酒店主题鲜明,项

目内涵丰富。设置有各种特色餐厅、较大规模的宴会厅、会议厅和歌舞厅,服务设施齐全。

是社交、会议、娱乐、度假休闲、保健等活动中心。

    以上为星级酒店的分类的简要定义,详细的分类和评级请参见GB/T14308-2003《旅游

饭店星级的划分与评定》的规定。

    值得一提的是低级别酒店与高级别酒店的最大区别:低级别酒店是以住宿为主要目的,

其他设施是为之配套服务的;而高级别酒店是以社交、会议、娱乐、度假休闲、疗养保健等

活动主要目的,住宿设施则是为之配套服务的(此话的含义并不意味客房就不重要了,或者

客房所占收入比重低)。

    目前,我国的一星、二星、三星级酒店由省、自治区、直辖市旅游局饭店星级评定机构

负责评定,四星、五星级酒店由国家旅游局饭店星级评定机构负责评定。

    至于传说中的六星级、七星级乃至八星级都是店方的“宣传星级”,其目的是为了区别

与传统星级定义,凸显其豪华程度的一种诉求。目前没有相关标准,有一种叫法称“超五星

级”,也有叫“白金五星级”。不排除未来会出台更高星级标准。

四、酒店主要客房类型

    1、按规格分

    单人间     Single Room

    双人间     Twin Room/Double Room

    大床间     Double , Queen size Room

    标准间     Standard Room, Double or Twin

    三人间     Triple

    四人间     Quad

    套间       Suite

    公寓       Apartment

    别墅       Villa

    2、按级别分

    经济间     Economic Room

    普通间     Standard Room

    高级间     Superior Room

    豪华间     Deluxe Room

    商务标房   Business Suite

    行政标房   Executive Suite

    总统套房   President Suite

    3、按朝向分

    街景房     Front View Room

    城景房     City View Room

    园景房     Garden View Room

    海景房     Sea View Room

    湖景房     Lake View Room

    山景房     Mountain View Room

    4、按功能分

    商务房     Business Room

    度假房     Resort Room

    钟点房     Time billing Room

    无烟标准间 Non Smoking Room

    残疾人客房 Handicapped Room

    带厨房客房 Suite with Kitchen

    可组合房   Can mix Suite

    SPA房     SPA Portfolio Room

    疗养房     Convalescent Room

    阳光房     Sunlight Room

    办事处房   Office Room

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